奶粉抽检不合格 阪崎肠杆菌可致婴儿脑膜炎

论坛出处:西陆网
作者:
时间 :2016-03-17


【小帖士】

据中国消费网报道,专家表示,阪崎肠杆菌喜冷怕热,低温下存活时间较长,但不耐热,用60℃的温度3分钟即可杀灭,为了确保婴幼儿食品的安全,建议消费者用70℃的开水冲调婴儿配方奶粉 。但专家同时表示开水温度不能再高,因为水温过高,会使奶粉中的营养物质被破坏,影响奶粉的营养性。

为了有效控制阪崎肠杆菌的危险性,世界粮农组织和世界卫生组织提出了三条建议:一是应对不能进行母乳喂养的婴幼儿,特别是高危人群(出生28天以内、早产儿、低体重儿和免疫缺陷的婴幼儿)提出警示;二是建议有关部门对婴儿奶粉、婴儿米粉等婴幼儿食品中阪崎肠杆菌微生物开展经常性监督检测;三是婴儿配方食品的生产厂家应制定加工、使用和操作婴儿配方食品的规则,严格选择配方奶粉中所用的各种原料,生产者应开展对婴儿配方食品生产环境监测,以确保原料和加工过程的安全。

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